MontserratFernández Rivas, jefa del servicio de Alergia del Hospital Clínico San Carlos de Madrid. Las intolerancias alimentarias, como las que sufren los celiacos por una reacción autoinmune
Yes que los casos de intolerancia alimentaria se han duplicado en nuestro país en los últimos diez años y algunos expertos incluso añaden que hay un 50 % de población afectada por esta
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