Guariba Bebida de origens indígenas muito comum no Pará, tem a mandioca doce como base. A massa deve ser espremida em beijus envolvidos em folhas de sororoca da várzea para, depois, ser colocada para assar no forno de barro. Depois de fermentados por 15 dias, os beijus começam a pingar, quando atingem a condição de
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