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Laanchoa -conocida también como boquerón o bocarte- es un pescado azul de gran sabor y que se toma fresca pero también se transforma en semiconserva .
Eneste blog, te contamos todo lo que necesitas saber sobre las anchoas del Cantábrico, un producto delicioso y nutritivo que se elabora de forma artesanal en la zona de Santoña. Te mostramos cómo elegir, conservar, limpiar y preparar las anchoas, y te enseñamos recetas fáciles y deliciosas con este ingrediente. También te sorprendemos
LaAuténtica Anchoa del Cantábrico. Envío gratuito por compra superior a 49€. Desde Anchoas La Capitana te traemos la anchoa mejor valorada del mundo, la verdadera Anchoa de Santoña. Un producto muy saludable extraído y tratado con los máximos estándares de calidad. Podrás disfrutar con los tuyos de una Anchoa del Cantábrico en
Paraelaborar nuestras anchoas del Cantábrico, solamente utilizamos las anchoas pescadas en temporada en el mar Cantábrico de mayor calidad, la especie Engraulis Encrasicolus.Las anchoas son pescadas en el momento óptimo durante la primavera y seleccionamos los ejemplares que cumplen las mejores condiciones,
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